Para el trimestre que termina en junio de 2025
América del Norte
• El Precio Spot de Café Importado en América del Norte disminuyó modestamente en el Q2–Julio 2025, con una presión a la baja adicional observada en julio debido a condiciones de mercado más suaves.
• La fortaleza de la oferta global—destacada por mejores cosechas en Brasil y Vietnam—ayudó a estabilizar los futuros, con los precios de Arabica cayendo a mínimos de varias semanas y Robusta también suavizándose.
• El consumo doméstico permaneció robusto en general—alrededor del 66% de los estadounidenses beben café a diario, y el consumo de café de especialidad alcanzó un máximo de 14 años—pero esto hizo poco para compensar la suavidad en los precios mayoristas.
• Las presiones de costos en el comercio minorista siguen siendo significativas: la inflación de alimentos se acerca al 3%, con los costos de productos de café aumentando más del 13% año tras año, mientras que los precios mayoristas de los granos han caído .
• Las preocupaciones arancelarias y la incertidumbre comercial—como el arancel propuesto del 50% de América del Norte sobre las importaciones brasileñas programado para agosto—motivaron compras anticipadas en junio, seguidas de una pausa en julio mientras los compradores ejercían cautela.
¿Por qué cambian los precios del Café en USA en julio 2025?
• En julio de 2025, los precios mayoristas del café se suavizaron, reflejando una combinación de estabilidad en la oferta y cautela en la demanda.
• Las mejores previsiones de oferta y el aumento en los niveles de stock socavaron los rallies especulativos, reduciendo el impulso detrás de los picos en los precios de los futuros.
• Mientras tanto, los temores de acumulación de stock previo a los aranceles se han disipado, llevando a una moderación en el entusiasmo inmediato del mercado.
APAC
• El Precio Spot del Café Robusta de Vietnam en Asia exhibió un patrón de dos fases durante el Q2 2025: un notable aumento en abril seguido de una caída constante en mayo y junio.
• El aumento de abril fue impulsado por precipitaciones por debajo del promedio en Brasil (ajustando las expectativas de suministro global), la apreciación del real brasileño y la fortaleza en los futuros de Robusta.
• A partir de mayo, la llegada de la nueva cosecha de Vietnam—ayudada por una renovada inversión de los agricultores, mecanización y condiciones climáticas favorables en las Tierras Centrales—ampliaron la producción en un 7% estimado, creando un superávit de oferta local y global.
• Los volúmenes de exportación cayeron drásticamente en abril y mayo (más del 27% interanual en abril y 33% en mayo), reflejando una demanda internacional débil, aunque en junio se observó un rendimiento mixto a medida que algunos mercados recuperaron interés.
• Factores macroeconómicos y geopolíticos—including aranceles de importación de América del Norte, fluctuaciones de divisas y políticas comerciales en evolución—añadieron cautela al mercado, llevando a los compradores a retrasar compras en medio de fundamentos inciertos a corto plazo.
¿Por qué cambian los precios del Café en Asia en julio de 2025?
• En julio de 2025, los precios del café robusta en Asia continuaron su caída, reflejando una tendencia regional más amplia.
• La cosecha de robusta en Vietnam se disparó: las precipitaciones en la temporada temprana en las Tierras Centrales impulsaron la producción, con un aumento proyectado del 7% en los rendimientos de 2025/26.
• Exportadores y compradores internacionales permanecieron cautelosos ante las incertidumbres económicas y políticas.
Europa
• Los precios spot de café importado en Europa se suavizaron en julio de 2025, consolidando una caída a finales del Q2 después de alcanzar máximos de varios meses durante preocupaciones meteorológicas anteriores.
• Las existencias de café en Europa permanecen cerca de mínimos de varias décadas a pesar de la caída de precios, reflejando una desaceleración en las importaciones desde principios de 2025.
• Los factores del lado de la oferta incluyen la estrechez en la producción global—especialmente en Brasil y Vietnam—aunque la relativa independencia de Europa de las interrupciones meteorológicas ha atenuado los shocks de precios inmediatos.
• Las tendencias de demanda son mixtas: una demanda sostenida de café de especialidad y premium respalda cierta resiliencia, pero las presiones generalizadas por el costo de vida están causando un comportamiento cauteloso en los consumidores.
• La incertidumbre regulatoria de la UE, especialmente las nuevas reglas de importación sin deforestación que entrarán en pleno efecto en 2025, está remodelando las estrategias de abastecimiento. Los principales tostadores de Alemania se están preparando para posibles interrupciones en el suministro y mayores costos de cumplimiento.
¿Por qué cambian los precios del Café en Europa en julio de 2025?
• En julio de 2025, los precios del café en Europa, particularmente el Arabica, se suavizaron, continuando la corrección tras los picos del final del trimestre.
• El alivio del lado de la oferta, combinado con una menor demanda de importación y resistencia del consumidor minorista, ha presionado los precios del café en Europa en julio.
• Con las existencias de la UE aún bajas, es probable que los precios se negocien dentro de un rango a menos que la oferta global se estreche significativamente o la claridad regulatoria mejore.
Sudamérica
• Durante el Q2 2025, los precios del café en Brasil mostraron movimientos mixtos, comenzando con un aumento notable en abril debido a preocupaciones relacionadas con el clima en la oferta, pero disminuyendo gradualmente durante mayo y junio a medida que la actividad de cosecha aumentaba.
• El aumento inicial en los precios fue impulsado por una precipitación por debajo del promedio que afectó las perspectivas de la cosecha y un Real brasileño más fuerte, lo que hizo que las exportaciones fueran más caras. Sin embargo, para mayo y junio, la llegada de nuevos volúmenes de cosecha—a pesar de la calidad mixta de los granos—contribuyó a una sobreoferta, ejerciendo presión a la baja sobre los precios. Abril 2025:
• El inicio de la cosecha 2025/26 fue recibido con pesimismo debido a un clima seco persistente en las principales regiones productoras de Arabica, con una producción total de café que se espera que disminuya en un 3% YoY. Arabica enfrentó desafíos notables, mientras que los volúmenes de Robusta estaban destinados a aumentar, compensando parcialmente las pérdidas de oferta.
• En mayo de 2025, las condiciones del lado de la oferta mejoraron ligeramente, apoyadas por lluvias favorables, lo que aumentó las expectativas de rendimiento. Sin embargo, los inventarios permanecieron altos debido a una débil demanda internacional. Los volúmenes de exportación a Italia y Bélgica cayeron significativamente, llevando a un exceso de existencias domésticas a pesar de envíos más pequeños al extranjero.
• Durante junio de 2025, la cosecha estaba en pleno apogeo, con una cosecha de Robusta robusta que aseguraba una oferta general abundante. La calidad de Arabica varió—aproximadamente el 20% de la cosecha se consideró de calidad inferior debido a las condiciones secas anteriores. A pesar de las mejores cosechas en la segunda mitad del mes, el mercado permaneció sobreabastecido, ejerciendo una presión constante a la baja sobre los precios.
• Las tendencias de demanda fueron mixtas. Por un lado, los importadores de América del Norte enfrentaron costos crecientes debido a los aranceles recientemente implementados de al menos 10%, lo que redujo el apetito de compra. Por otro lado, los compradores europeos enfrentaron nuevas regulaciones del Green Deal, que requerían estándares más estrictos de sostenibilidad y trazabilidad—lo que complicó aún más las decisiones de abastecimiento. Estos cambios en las políticas interrumpieron el comportamiento de compra tradicional y contribuyeron a una cautela en el lado de la demanda a pesar de la disponibilidad razonable.
¿Por qué cambian los precios del Café en Sudamérica en julio de 2025?
• En julio de 2025, los precios del café en Brasil experimentaron una caída notable, a pesar de las preocupaciones previas sobre la oferta.
• La cosecha 2025/26 de Brasil avanzó rápidamente—para mediados de julio, el 77% de la cosecha estaba completa (93% de Robusta, 67% de Arabica), superando el ritmo del año pasado.
• Con la oferta inundando el mercado, tanto los futuros de Arabica como los de Robusta estuvieron bajo presión, ya que los traders valoraron la llegada de la nueva cosecha.
Preguntas frecuentes
1. ¿Quiénes son los principales productores de café a nivel mundial?
Los principales productores de café del mundo incluyen Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia y Etiopía. Brasil domina el mercado con altos volúmenes de café tanto Arabica como Robusta, mientras que Vietnam lidera en producción de Robusta. Estos países configuran la dinámica de oferta global, con los flujos de exportación influyendo fuertemente en los precios internacionales y la disponibilidad, especialmente en Europa, América del Norte y Asia.
2. ¿Cuál es la previsión de precios del café para el Q3 2025?
Se espera que los precios del café en el Q3 2025 permanezcan bajo presión debido a cosechas fuertes en Brasil y Vietnam, lo que contribuye a inventarios globales elevados. En Asia y Europa, la demanda moderada y los cambios regulatorios podrían mantener los precios suaves. Sin embargo, cualquier interrupción por eventos climáticos o nuevas políticas comerciales podría causar volatilidad a corto plazo, particularmente en los precios del Arabica en los mercados de América del Norte y América Latina.
3. ¿Cómo está afectando la tendencia de costos de producción de café a los precios globales?
Los costos de producción de café siguen siendo influenciados por el aumento de los gastos laborales, los precios de los fertilizantes y los riesgos relacionados con el clima. En América Latina y África, los costos de insumos están elevados debido a restricciones en la cadena de suministro, mientras que en Vietnam, las inversiones en mecanización han ayudado a moderar la inflación de costos. Estas dinámicas de costos variables están contribuyendo a disparidades regionales en los precios en los mercados globales.
4. ¿El retraso en las reglas de deforestación de la UE impactará en el abastecimiento de café a largo plazo?
Sí. Aunque el aplazamiento ha aliviado temporalmente las cargas de cumplimiento, se espera que una vez implementadas completamente, las reglas de la UE reshapen significativamente las cadenas de suministro. Los exportadores necesitarán invertir en trazabilidad y medidas de sostenibilidad, lo que podría aumentar los costos de abastecimiento en el futuro y potencialmente influir en las tendencias de precios a largo plazo.
