Para el trimestre que termina en junio de 2025
América del Norte
• El Precio Spot de Azúcar Importada en América del Norte mostró una tendencia a la baja durante el Q2 2025, registrando una disminución sostenida en el Índice de Precios regional.
• La debilidad del mercado fue impulsada por un exceso de oferta global, con condiciones de producción favorables en Brasil y México que amplificaron los volúmenes de exportación hacia los América del Norte
• Los datos del USDA confirmaron inventarios domésticos de azúcar cercanos a los récords, ya que tanto la producción de azúcar de remolacha como de caña permanecieron elevadas mientras que los volúmenes de importación se mantuvieron estables bajo cuotas arancelarias establecidas.
• Los costos desembolsados disminuyeron debido a una logística mejorada y un transporte internacional eficiente, reforzando aún más la influencia de los compradores y la presión sobre los precios.
• Mientras tanto, la demanda industrial se suavizó, ya que los refineros y fabricantes de alimentos retrasaron compras en medio de un exceso de stock y patrones de consumo en evolución.
¿Por qué cambian los precios del Azúcar en julio de 2025 en América del Norte?
• En julio de 2025, los precios del azúcar en los Estados Unidos continuaron a la baja, extendiendo la tendencia a la disminución observada durante los últimos meses. Esta suavidad sostenida en los precios se atribuye en gran medida a un mercado sobreabastecido y una demanda industrial subdued.
• Según datos del USDA, los inventarios de azúcar en América del Norte permanecieron en niveles cercanos a los récords, impulsados por una fuerte producción doméstica de azúcar de remolacha y caña, así como por volúmenes de importación consistentes bajo cuotas arancelarias. Esta abundancia siguió pesando sobre los precios spot y a plazo.
• A pesar de los acuerdos de suministro existentes, los volúmenes de importación permanecieron subdued, con importaciones de alto nivel inferiores a los promedios históricos. La logística mejorada y los costos de flete más bajos ayudaron a reducir los precios desembolsados, amplificando la competencia de precios en el mercado doméstico.
APAC
• El Precio Spot del Azúcar Importado en Tailandia disminuyó durante el Q2 2025, invirtiendo el pico temporal de precios visto en abril y continuando una corrección a la baja más amplia para junio.
• Este movimiento refleja un cambio de restricciones de suministro a principios de temporada a un mercado bien abastecido para fines del trimestre, impulsado por la expansión de la superficie de caña y condiciones de cosecha favorables.
• La producción de azúcar en Tailandia se disparó debido a una mejora en las lluvias y márgenes de cultivo favorables, pero las oportunidades de exportación limitadas—especialmente las restricciones de China—crearon un escenario de sobreabastecimiento.
• La región también experimentó un consumo interno subdued, con cambios en el comportamiento del consumidor impulsados por la salud y políticas de impuestos al azúcar que redujeron la demanda general.
• Para junio, los precios competitivos de Brasil e India, la facilidad logística y el redireccionamiento de flujos comerciales contribuyeron a un entorno de mercado más favorable para los compradores, reforzando la tendencia a la baja.
¿Por qué cambian los precios del Azúcar en julio de 2025 en Asia?
• En julio de 2025, los precios del azúcar en los principales mercados asiáticos—particularmente Tailandia—continuaron su descenso, extendiendo la tendencia bajista observada durante el segundo trimestre.
• La industria azucarera de Tailandia mantuvo niveles elevados de producción, apoyada por la expansión de la superficie de caña y condiciones climáticas favorables durante la temporada de molienda 2024/25. Los ingenios procesaron volúmenes consistentemente altos de caña, y los inventarios permanecieron muy por encima de los promedios estacionales.
• A pesar de una producción fuerte, la actividad de exportación de Tailandia enfrentó desafíos persistentes. La prohibición continua de China sobre las importaciones de jarabe de azúcar tailandés y premezclas permaneció en vigor, cortando un canal comercial clave. Además, la mayor competencia de orígenes de menor costo como Brasil e India erosionó aún más la competitividad de los precios del azúcar tailandés en los mercados globales.
Europa
• El Precio Spot de Azúcar Importada en Europa mostró movimientos mixtos durante el Q2 2025, con precios en descenso en abril y principios de mayo, seguidos de una modesta recuperación en junio.
• La debilidad a principios de trimestre fue impulsada por una oferta estable y una demanda restringida, particularmente en Alemania, donde los patrones de consumo conscientes de la salud y la inflación atenuaron la actividad minorista.
• Para junio, el endurecimiento en el lado de la oferta comenzó a influir en el sentimiento del mercado, ya que los productores en Alemania y en toda la UE respondieron a márgenes débiles reduciendo las áreas de cultivo de remolacha para el próximo ciclo de cosecha.
• Mientras tanto, los cambios regulatorios, incluyendo las normas de importación de la UE en evolución—particularmente respecto al azúcar ucraniano—y los esquemas de apoyo vinculados al clima, añadieron incertidumbre a la oferta.
• El trimestre cerró con una perspectiva de precios cautelosa pero en recuperación, reflejando un delicado equilibrio entre una oferta actual estable y los riesgos emergentes de producción.
¿Por qué cambian los precios del Azúcar en julio de 2025 en Europa?
• En julio de 2025, los precios del azúcar en Alemania experimentaron una nueva caída, invirtiendo las modestas ganancias observadas a finales del Q2.
• A pesar de las preocupaciones anteriores por la variabilidad climática, Alemania mantuvo inventarios de azúcar estables de cara a julio. Los altos rendimientos de remolacha en las regiones del norte y un procesamiento eficiente durante la temporada 2024/25 aseguraron una disponibilidad suficiente tanto para el consumo interno como para los compromisos de exportación.
• Los consumidores alemanes continuaron reduciendo el ingesta de azúcar en medio de una mayor conciencia sobre la salud y el impacto persistente de la inflación. Los segmentos de retail y FMCG vieron ventas lentas de productos que contienen azúcar, contribuyendo a un sentimiento de compra débil en toda la cadena de valor.
Sudamérica
• El Precio Spot de Azúcar Importada en Brasil disminuyó de manera constante durante el Q2 2025, reflejando condiciones de sobreoferta y demanda restringida tanto en los mercados nacionales como internacionales.
• La cosecha de caña de azúcar 2025/26 en Brasil avanzó de manera constante, ayudada por la expansión de las áreas de plantación y márgenes de procesamiento favorables, resultando en una producción de azúcar robusta a pesar de las interrupciones climáticas anteriores.
• Sin embargo, la demanda internacional se debilitó, con volúmenes de exportación de azúcar cayendo casi un 20% interanual en mayo, y la competencia de otros grandes productores como India se intensificó.
• A nivel doméstico, el consumo se mantuvo estacionalmente estable pero careció del impulso necesario para compensar el impacto del aumento de inventarios y los desafíos logísticos.
• En medio de un mercado global bajista, el equilibrio entre una producción fuerte y una demanda tibia reforzó la presión a la baja sobre los precios, la cual se espera que persista en el corto plazo a menos que ocurra un cambio importante en el suministro o en el mercado energético.
¿Por qué cambian los precios del Azúcar en julio de 2025 en Sudamérica?
• En julio de 2025, los precios del azúcar en Brasil continuaron su trayectoria a la baja, principalmente debido a la persistente sobreoferta y al crecimiento limitado de la demanda.
• La temporada de molienda 2025/26 en Brasil permaneció en pleno auge, con las fábricas operando a alta capacidad tras la expansión de la plantación de caña y la mejora en los rendimientos de campo. Esta producción sostenida añadió a los inventarios ya abundantes, reforzando la presión a la baja sobre los precios.
• Los volúmenes de exportación permanecieron poco impresionantes. Mercados clave como Indonesia y China mostraron interés tibio en medio de la competencia de precios global y acumulación de inventarios. Los exportadores brasileños enfrentaron una dura competencia de precios por parte de proveedores indios y tailandeses, lo que redujo aún más los valores FOB.
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué los precios del azúcar están disminuyendo globalmente a pesar de los patrones de consumo estacionales?
Los precios del azúcar han estado bajo una presión descendente constante debido a un exceso de oferta global. Los principales productores como Brasil, India y Tailandia han reportado cosechas fuertes, mientras que la demanda se ha mantenido tibia en las principales regiones de consumo. Incluso los aumentos estacionales en el consumo—como durante los meses más cálidos—no han sido lo suficientemente fuertes para compensar el exceso de oferta.
2. ¿Qué causó la caída de los precios del azúcar en los América del Norte hasta julio de 2025?
En los América del Norte, los precios han caído debido a inventarios elevados, una demanda industrial débil y volúmenes de importación más bajos. Los refinadores y fabricantes de alimentos han adoptado estrategias de compra cautelosas, mientras que las nuevas tendencias dietéticas (por ejemplo, el uso de medicamentos GLP-1) y patrones de consumo más saludables están frenando la demanda a largo plazo.
3. ¿Por qué el azúcar es más barato en Brasil a pesar de ser un importante exportador?
Los precios del azúcar en Brasil disminuyeron debido a una molienda de caña constante, expansión de la superficie cultivada y una débil demanda internacional. Aunque la desviación hacia el etanol podría haber ofrecido soporte de precios, los bajos precios del crudo hicieron que el etanol fuera menos atractivo desde el punto de vista económico, resultando en una mayor producción de azúcar y una presión a la baja en los precios.
4. ¿Qué hay detrás de la reciente debilidad de los precios en el mercado europeo del azúcar?
Alemania y otros mercados de la UE vieron caídas en los precios en julio debido a inventarios estables, una demanda cautelosa y contratos a plazo retrasados. Aunque el suministro futuro podría reducirse debido a una menor siembra de remolacha y cambios regulatorios, esos efectos aún no han impactado la disponibilidad a corto plazo.
