Para el trimestre que termina en marzo de 2026
Precios de la carne de cerdo en Norteamérica
- En Estados Unidos, el Índice de Precio de la Carne de Cerdo subió trimestre a trimestre en el primer trimestre de 2026, impulsado por la demanda.
- Los precios al consumidor subieron 3.3% en marzo de 2026, impulsando a los compradores hacia el cerdo asequible como proteína de valor.
- Los precios al productor aumentaron un 4.0% en marzo de 2026, elevando la Tendencia del Costo de Producción de Cerdo para los envasadores de carne.
- Las ventas minoristas crecieron un 4.0% en marzo de 2026, apoyando una perspectiva positiva de demanda de cerdo en los supermercados.
- El desempleo alcanzó 4.3% en marzo de 2026, manteniendo el mercado laboral ajustado y elevando los costos en las plantas empacadoras de carne.
- Los costos de materia prima de maíz y soja aumentaron en febrero de 2026, aumentando directamente los gastos de la cría de cerdos domésticos.
- Las exportaciones a México aumentaron en febrero de 2026, y los volúmenes de Corea del Sur se expandieron en enero de 2026.
- Los inventarios de cerdo en almacenamiento en frío se redujeron en febrero de 2026, apoyando una tendencia ascendente en la Pronóstico de Precio del Cerdo.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en marzo de 2026 en Norteamérica?
- La fuerte demanda de exportación a México aumentó en febrero de 2026, ajustando la oferta disponible en el mercado doméstico.
- Los costos crecientes de la materia prima de maíz y soja en febrero de 2026 aumentaron directamente los gastos generales de la cría de cerdos.
- Los precios al productor aumentaron un 4.0% en marzo de 2026, transmitiendo los elevados costos de procesamiento de carne y transporte a los mayoristas.
Precios de la carne de cerdo en APAC
- En China, el Índice de Precios del Cerdo subió trimestre a trimestre en el primer trimestre de 2026, ya que las suministros domésticos de cerdo se estrecharon en marzo de 2026.
- La tendencia del costo de producción de cerdo aumentó en marzo de 2026, impulsada por un aumento del 0.5% en el PPI y costos de alimentación más altos.
- Las perspectivas de demanda de cerdo se debilitaron en marzo de 2026, ya que un crecimiento del 1.7% en las ventas minoristas y un 5.4% de desempleo limitaron el gasto del consumidor.
- En febrero de 2026, la confianza del consumidor alcanzó 91.6, mientras que el IPC de marzo de 2026 alcanzó 1.0%, reflejando un gasto cauteloso de los hogares en proteínas.
- Durante marzo de 2026, la producción industrial creció 5.7% y el Índice de Manufactura se expandió, apoyando un flujo constante en los sectores de procesamiento de alimentos.
- Los costos de materia prima de maíz nacional y harina de soja se fortalecieron en enero de 2026, elevando los gastos operativos totales para los productores de cerdo.
- El inventario de ganado de agricultura sembrada se contrajo en el primer trimestre de 2026, mientras que las medidas regulatorias del gobierno restringieron la expansión de la producción durante marzo de 2026.
- Los volúmenes totales de importación de cerdo cayeron en picado en el primer trimestre de 2026, estableciendo una Pronóstico de Precio del Cerdo firme basado en la disponibilidad restringida del mercado.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en marzo de 2026 en APAC?
- Las suministros de cerdo doméstico se estrecharon en marzo de 2026, y los volúmenes totales de importación cayeron drásticamente durante el primer trimestre de 2026.
- Los costos de los ingredientes de alimentación de maíz doméstico y harina de soja para los productores en enero de 2026 se fortalecieron.
- La sustitución del consumidor hacia proteínas animales alternativas asequibles debilitó la demanda interna total de cerdo en el primer trimestre de 2026.
Precios de la carne de cerdo en Europa
- En Alemania, el Índice de Precios del Cerdo subió trimestre a trimestre en el primer trimestre de 2026, impulsado por el endurecimiento de los suministros de cerdos.
- La tendencia del costo de producción de cerdo aumentó en marzo de 2026 ya que la inflación del 2.7% elevó los gastos de alimentación.
- Las perspectivas de demanda de cerdo permanecieron positivas en febrero de 2026, apoyadas por un 4.2% de desempleo que sostiene el consumo.
- Las ventas minoristas crecieron un 0.7% en febrero de 2026, asegurando una facturación constante para los productos que contienen derivados de cerdo.
- El Índice de Manufactura se expandió en marzo de 2026, impulsando la demanda de oleoquímicos derivados de la carne de cerdo y gelatina.
- Los retrasos en el procesamiento de cerdos vivos se aclararán para marzo de 2026, mientras que el suministro doméstico general se redujo notablemente.
- Los volúmenes de exportación a mercados de terceros países y los flujos comerciales intra-UE aumentaron significativamente en enero de 2026.
- La previsión del precio del cerdo permaneció elevada en marzo de 2026 ya que los costos del trigo de alimentación europeo se fortalecieron.
- La confianza del consumidor alcanzó -24.7 en marzo de 2026, causando que los consumidores sustituyeran proteínas caras por cerdo económico.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en marzo de 2026 en Europa?
- El suministro de cerdos vivos se estrechó notablemente en toda la región durante marzo de 2026, elevando las valoraciones del mercado.
- Los costos de la materia prima de trigo de alimentación europeo se fortalecieron en febrero de 2026, aumentando directamente los gastos de producción agrícola.
- El interés de compra en los mataderos nacionales aumentó notablemente en febrero de 2026, impulsando presión al alza en los precios.
Para el trimestre que termina en diciembre de 2025
Precios de la carne de cerdo en Norteamérica
- En Estados Unidos, el Índice de Precio del Cerdo subió trimestre a trimestre en el cuarto trimestre de 2025, impulsado por una demanda robusta y inventarios en disminución.
- Los costos de producción de cerdo enfrentaron presión al alza por un aumento del 3.0% interanual en el IPC en noviembre de 2025.
- La demanda del consumidor de EE. UU. por carne de cerdo permaneció robusta en el cuarto trimestre de 2025, apoyada por un aumento del 3.3% en las ventas minoristas en comparación con el año anterior.
- Los inventarios de almacenamiento en frío de cerdo se redujeron significativamente en diciembre de 2025, alcanzando su nivel más bajo en diciembre.
- Los números de matanza de cerdos disminuyeron en octubre y noviembre de 2025, restringidos por brotes de enfermedades en el cuarto trimestre de 2025.
- La preferencia del consumidor por la carne de cerdo se fortaleció en el cuarto trimestre de 2025, influenciada por el aumento de los precios de la carne de res.
- La producción de maíz en EE.UU. récord para 2025/26 contribuyó a la moderación de los costos agrícolas de alimentación en el cuarto trimestre de 2025.
- Un aumento del 2.7% en el IPC año tras año en diciembre de 2025 indicó inflación general, afectando los costos operativos.
- Un aumento del 2.0% en la producción industrial y una tasa de desempleo del 4.4% en diciembre de 2025 apoyaron el gasto del consumidor.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en diciembre de 2025 en Norteamérica?
- Los inventarios de almacenamiento en frío de cerdo se redujeron significativamente en diciembre de 2025, alcanzando los niveles más bajos de diciembre.
- La sólida demanda de los consumidores de EE. UU. apoyada por un aumento del 3.3% año tras año en las ventas minoristas.
- Los costos de producción en aumento influenciados por un aumento del 3.0% interanual en el PPI en noviembre de 2025.
Precios de la carne de cerdo en APAC
- En China, el Índice de Precios de la Carne de Cerdo cayó trimestre a trimestre en el cuarto trimestre de 2025, impulsado por la débil demanda de los consumidores.
- Los costos de producción de cerdo disminuyeron a finales de 2025, ya que el Índice de Precios al Productor cayó un 1.9% en diciembre de 2025.
- La demanda de cerdo nacional permaneció débil en el cuarto trimestre de 2025, con las ventas minoristas creciendo solo un 0.9% en diciembre de 2025.
- El rebaño de cerdos de China experimentó un ligero aumento para diciembre de 2025, contribuyendo a una abundante oferta de cerdos listos para el mercado en el cuarto trimestre de 2025.
- La producción de cerdo aumentó en el cuarto trimestre de 2025, alcanzando la mayor producción del cuarto trimestre desde 2018.
- El Índice de Manufactura se expandió en diciembre de 2025, indicando una actividad económica más amplia.
- La producción industrial aumentó en un 5.2% en diciembre de 2025, mientras que la tasa de desempleo fue del 5.1% en diciembre de 2025.
- La inflación de los precios al consumidor permaneció baja en 0.8% en diciembre de 2025, reflejando un poder adquisitivo del consumidor subdued.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en diciembre de 2025 en APAC?
- La débil demanda de los consumidores persistió en el cuarto trimestre de 2025, evidenciada por un bajo crecimiento de las ventas minoristas del 0.9% en diciembre de 2025.
- Amplia oferta doméstica aumentó en el cuarto trimestre de 2025, ya que altos inventarios de cerdas reproductoras llevaron a sobrecapacidad.
- Los costos de entrada de producción para la carne de cerdo se debilitaron, con el Índice de Precios al Productor disminuyendo en un 1.9% en diciembre de 2025.
Precios de la carne de cerdo en Europa
- En Alemania, el Índice de Precios del Cerdo cayó en el cuarto trimestre de 2025 y se estableció en USD 1768/MT, influenciado por la disminución de los precios de los productores en diciembre de 2025.
- Los costos de producción de cerdo disminuyeron en diciembre de 2025, ya que el Índice de Precios al Productor (IPP) cayó un 2.5% año tras año.
- La demanda de cerdo fue moderada en el cuarto trimestre de 2025, con el Índice de Manufactura contrayéndose en diciembre de 2025.
- El poder de compra de los consumidores para la carne de cerdo se erosionó a partir de un aumento del 1.8% en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en diciembre de 2025.
- El crecimiento de las ventas minoristas del 1.1% en noviembre de 2025 ofreció algún apoyo para el consumo de cerdo a través de los canales minoristas.
- La baja confianza del consumidor (-17.5) y el 6.2% de desempleo en diciembre de 2025 disminuyeron el gasto de los hogares.
- Modesto crecimiento de la producción industrial del 0.8% en octubre de 2025 apoyó indirectamente la actividad económica.
- El Índice de Precios de la Carne de Cerdo se pronostica que permanecerá estable o ligeramente más bajo debido a presiones persistentes de costos y demanda.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en diciembre de 2025 en Europa?
- Los precios de los productores de productos industriales cayeron un 2.5% año tras año en diciembre de 2025, reduciendo los costos de producción.
- La confianza del consumidor fue significativamente baja en -17.5 en diciembre de 2025, afectando el gasto total en alimentos.
- El Índice de Manufactura se contrajo en diciembre de 2025, señalando condiciones económicas y demanda más débiles.
Para el trimestre que termina en septiembre de 2025
Norteamérica
- En los Estados Unidos, el Índice de Precio del Cerdo subió en el tercer trimestre de 2025, influenciado por el aumento de los costos de insumos de los productores.
- Los costos de producción de carne de cerdo aumentaron, con el PPI subiendo un 2.6% año tras año en agosto de 2025, impactando los márgenes de suministro.
- Las perspectivas de demanda de cerdo fueron mixtas; la confianza del consumidor disminuyó a 94.2 en septiembre de 2025, sugiriendo un gasto cauteloso.
- Las ventas minoristas mostraron un crecimiento robusto del 5.42% año tras año en septiembre de 2025, apoyando las compras de los consumidores.
- La inflación general, indicada por un aumento del 3.0% en el IPC en septiembre de 2025 en comparación con el año anterior, influyó en el Índice de Precios del Cerdo.
- El lento crecimiento de la producción industrial en septiembre de 2025 moderó el poder de compra de los consumidores.
- Los costos crecientes de energía y alimentación, reflejados en el PPI de agosto de 2025, contribuyeron a mayores gastos generales de producción para la carne de cerdo.
- Debilitamiento del optimismo del consumidor, con el Índice de Confianza del Consumidor en 94.2 en septiembre de 2025, impactó el gasto discrecional.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en septiembre de 2025 en Norteamérica?
- Los costos de entrada de los productores para la carne de cerdo aumentaron, como lo indica un aumento del 2.6% interanual en el PPI en agosto de 2025.
- El poder de compra de los consumidores fue afectado por un aumento del 3.0% en el IPC año tras año y un 4.3% de desempleo en septiembre de 2025.
- A pesar de un sólido crecimiento del 5.42% en las ventas minoristas año tras año, la disminución de la confianza del consumidor moderó la demanda general.
APAC
- En China, el Índice de Precios de la Carne de Cerdo cayó trimestre a trimestre en el tercer trimestre de 2025, influenciado por la débil demanda del consumidor y la disminución de los precios de los productores.
- Los costos de producción de cerdo disminuyeron en septiembre de 2025, ya que el Índice de Precios al Productor disminuyó en un 2.3% año tras año.
- Las perspectivas de demanda de cerdo son bajistas, con el Índice de Precios al Consumidor cayendo un 0.3% año tras año en septiembre de 2025.
- La confianza del consumidor permaneció baja en 89.6 en septiembre de 2025, sugiriendo gastos cautelosos y reducción del consumo de cerdo en los hogares.
- El índice de fabricación de China estaba contrayéndose en septiembre de 2025, impactando indirectamente en la actividad económica general y la demanda de procesamiento de alimentos.
- A pesar de que las ventas minoristas aumentaron un 3.0% año tras año en septiembre de 2025, la demanda general de carne de cerdo enfrentó vientos en contra.
- La producción industrial se expandió en un 6.5% año tras año en septiembre de 2025, ofreciendo algún apoyo a la actividad económica general.
- La previsión del Índice de Precios del Cerdo sugiere una presión a la baja continua o estabilidad, influenciada por las condiciones macroeconómicas bajistas predominantes.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en septiembre de 2025 en APAC?
- La débil demanda de los consumidores, con el IPC bajando un 0.3% en comparación con el año anterior en septiembre de 2025, presionó los precios de la carne de cerdo.
- Los precios de los productores en declive, PPI en -2.3% año tras año en septiembre de 2025, redujeron los costos de producción de carne de cerdo.
- La baja confianza del consumidor (índice 89.6) y un Índice de Manufactura en contracción en septiembre de 2025 deprimieron el sentimiento del mercado.
Europa
- En Alemania, el Índice de Precios del Cerdo cayó trimestre a trimestre en el tercer trimestre de 2025, influenciado por la contracción de la actividad manufacturera.
- Los costos de producción de cerdo disminuyeron en septiembre de 2025, impulsados por un Índice de Precios al Productor del -1.7% en comparación con el año anterior.
- Las perspectivas de demanda de cerdo son bajistas, ya que el Índice de Precios al Consumidor subió un 2.4% año tras año en septiembre de 2025.
- El gasto de los consumidores en cerdo permaneció estable en septiembre de 2025, con las ventas minoristas aumentando en 0.2% año tras año.
- El Índice de Manufactura se contrajo en el tercer trimestre de 2025, señalando una demanda industrial más débil de productos de cerdo procesados.
- La producción industrial disminuyó en un 1.0% año tras año en septiembre de 2025, afectando el procesamiento y distribución de carne de cerdo.
- Una tasa de desempleo estable del 6.3% en septiembre de 2025 sugiere ingresos familiares restringidos, limitando el consumo de cerdo.
- La previsión del precio del cerdo sigue presionada por débiles indicadores económicos a pesar de los menores costos de producción en el tercer trimestre de 2025.
- La confianza del consumidor mostró expectativas de inflación estables en el tercer trimestre de 2025, ofreciendo algún apoyo contra una mayor caída de la demanda.
¿Por qué cambió el precio de la carne de cerdo en septiembre de 2025 en Europa?
- El poder de compra de los consumidores se redujo en un 2.4% en comparación con el año anterior debido a un aumento del IPC del 2.4% en septiembre de 2025.
- Los costos de producción de cerdo disminuyeron debido a un Índice de Precios al Productor del -1.7% interanual en septiembre de 2025.
- La demanda general de cerdo fue atenuada por un Índice de Manufactura en contracción en el tercer trimestre de 2025.
