Para el trimestre que termina en junio de 2025
Europa
• El Índice de Precios de almidón de papa en Europa (Alemania) se desplazó al alza en julio de 2025 después de una prolongada caída, reflejando un cambio en el sentimiento del mercado en comparación con la caída del 1.83% en los precios de exportación de junio.
• El Precio Spot de almidón de papa FOB Hamburgo subió de USD 1075/MT en junio de 2025 a medida que la demanda mejoró y la presión de inventario se alivió ligeramente.
• La Pronóstico de precios para agosto de 2025 anticipa una continuidad en la firmeza de los precios en medio de un esperado endurecimiento de las existencias disponibles y posibles retrasos en la cosecha debido a las lluvias erráticas de julio en partes de Europa Occidental.
• La Tendencia de costos de producción mostró aumentos marginales ya que los precios de las papas crudas se estabilizaron tras una caída pronunciada anterior, mientras que los costos de embalaje y logística aumentaron ligeramente debido a retrasos en puertos y tarifas más altas de contenedores.
• La Perspectiva de demanda se volvió moderadamente positiva, apoyada por la reanudación de inventarios en los sectores alimentario y farmacéutico y consultas de exportación renovadas desde los mercados asiáticos.
• ¿Por qué cambió el precio del almidón de papa en julio de 2025? Los precios en Alemania aumentaron en julio de 2025 debido a una recuperación moderada de la demanda, reducción de la presión de inventario y pedidos de exportación estables desde Asia. Una ligera restricción en las existencias disponibles y un progreso más lento de lo esperado en la nueva cosecha también respaldaron esta tendencia alcista.
• Las dinámicas de inventario y oferta-demanda se ajustaron ligeramente a medida que los procesadores desaceleraron los ajustes de producción a pesar del exceso de inventario previo, mientras que los compradores regresaron con cautela antes de la llegada de la nueva cosecha.
• Las señales regionales incluyeron condiciones climáticas erráticas en Alemania, Bélgica y los Países Bajos, que afectaron el momento de la cosecha y llevaron a un almacenamiento precautorio entre los usuarios finales.
América del Norte
• El Índice de Precio de almidón de papa en los EE. UU. registró una tendencia alcista continua en julio de 2025 tras el aumento marginal del 0.86% en junio, impulsado por presiones persistentes en los costos del lado de la oferta y un consumo estable en los sectores alimentario y farmacéutico.
• El Precio Spot de almidón de papa CFR Nueva York alcanzó USD 1175 en junio de 2025 y experimentó un nuevo movimiento al alza en julio debido a los altos costos de importación, tarifas de flete firmes y el impulso de adquisición sostenido por la demanda downstream.
• La Pronóstico de precios para agosto de 2025 sugiere una perspectiva estable a alcista, ya que los fabricantes anticipan una continuación de las transferencias de costos desde los costos logísticos elevados y las tendencias de consumo fuerte de almidón de grado alimenticio, especialmente en las regiones del Midwest y la Costa Este.
• La Tendencia de costos de producción permaneció firme durante todo julio de 2025 debido a la depreciación sostenida del USD y al aumento de recargos de flete desde Europa y Asia, inflando los costos desembarcados a pesar de los precios estables de las materias primas en el extranjero.
• Las Perspectivas de demanda en julio permanecieron sólidas, con un uso de almidón de fabricantes de alimentos procesados y nutracéuticos que experimentó un aumento estacional y un crecimiento continuo en la fabricación, lo que provocó adquisiciones semanales constantes en los centros de distribución de la Costa Este.
• ¿Por qué cambió el precio del almidón de papa en julio de 2025? Los precios aumentaron debido al impacto sostenido de las tarifas de flete altas, una depreciación del USD que infló los costos de importación y un fuerte sentimiento de compra por parte de los procesadores de alimentos y sectores farmacéuticos de EE. UU., particularmente en los corredores industriales de Nueva York y Nueva Jersey.
APAC
• En APAC (Indonesia), el Índice de Precios para almidón de papa CFR Tanjung Priok subió en julio de 2025, invirtiendo la caída del 1.68% vista en junio y señalando una actividad de adquisición regional más fuerte.
• El Precio Spot del almidón de papa aumentó a USD 1170/MT en julio de 2025 a medida que los compradores reanudaron las importaciones en medio de inventarios ajustados y ofertas de exportación europeas más firmes.
• ¿Por qué cambió el precio del almidón de papa en julio de 2025? El aumento de precio fue impulsado principalmente por la reducción de la disponibilidad de exportación desde Europa, mayores costos de producción en Alemania, incrementos en los cargos de flete y una renovada compra por parte de los sectores de grado alimenticio y farmacéutico.
• La Tendencia del Costo de Producción para almidón de papa se volvió alcista en julio de 2025 debido a mayores costos de energía y embalaje en Alemania, junto con tarifas de envío elevadas a los mercados asiáticos.
• La Perspectiva de Demanda para almidón de papa en Indonesia mejoró en julio, apoyada por la reposición de inventarios para los ciclos de demanda del Q3 y el optimismo en la recuperación de la producción de alimentos procesados.
• La Predicción de Precios para almidón de papa en agosto de 2025 apunta a una continuidad en la firmeza, apoyada por inventarios más ajustados y una demanda global sostenida de almidones de etiqueta limpia.
• La reducción de inventarios en Indonesia provocó compras agresivas a futuro de almidón de papa, lo que impulsó aún más los precios spot en julio de 2025.
• Las presiones cambiarias en julio elevaron el costo landed de las importaciones de almidón de papa en Indonesia, particularmente debido a un Euro más firme frente al Rupiah y al US Dollar.
• La competitividad de exportación del almidón de papa desde Alemania se debilitó ligeramente en julio de 2025 a medida que los precios locales se fortalecieron, reduciendo la flexibilidad de margen para los vendedores europeos.
• Un mejor sentimiento de comercio regional y la recuperación en los contratos institucionales de foodservice fortalecieron la demanda spot en julio de almidón de papa en el Sudeste Asiático.
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué cambió el precio de almidón de papa en julio de 2025 en Indonesia?
El precio del almidón de papa en Indonesia aumentó en julio de 2025 debido a una disponibilidad de exportación más restringida desde Europa, costos de producción elevados en Alemania y un mayor reabastecimiento en la cadena de suministro downstream. Un euro más firme y el aumento en los costos de transporte también contribuyeron a precios spot más altos.
2. ¿Qué llevó a la tendencia alcista del Índice de Precios del almidón de papa en Alemania durante julio de 2025?
El Índice de Precios en Alemania subió ya que los productores locales enfrentaron mayores costos en energía y en insumos de envasado. Además, una demanda robusta de exportación desde Asia y una reducción en los inventarios locales apoyaron un entorno de precios alcistas.
3. ¿Cuál es la previsión de precios para el almidón de papa en los EE. UU. para agosto de 2025?
La previsión de precios para el almidón de papa en los EE. UU. sugiere una tendencia estable a firme, respaldada por la recuperación de la demanda de grado alimenticio y la reducción en los envíos europeos. Sin embargo, las alternativas competitivas de almidón de maíz pueden limitar la magnitud de futuros aumentos de precios.
4. ¿Cómo afectó la tendencia de costos de producción a los precios del almidón de papa en Alemania en julio de 2025?
El aumento en los costos de producción, especialmente en energía y en la adquisición de papa cruda, impactó directamente en las ofertas de exportación alemanas. Esto elevó los precios spot de referencia del almidón de papa que se envían globalmente, influyendo en mercados downstream como Indonesia y los EE. UU.
5. ¿Cuál fue la perspectiva de demanda de almidón de papa en las principales regiones en julio de 2025?
En julio de 2025, la demanda de almidón de papa aumentó en Indonesia debido al reabastecimiento del Q3 y a la recuperación del sector de alimentos procesados. En Alemania, la demanda interna se mantuvo estable, mientras que en los EE. UU., el consumo mostró signos de crecimiento en aplicaciones de almidón de etiqueta limpia y especialidad.
