Para el trimestre que termina en junio de 2025
América del Norte
• El precio spot de almidón de trigo en los EE. UU. mostró una tendencia persistente a la baja durante el Q2 2025, impulsada por la sobreoferta y la demanda debilitada, con el precio promedio trimestre a trimestre cayendo un 1.43%. Para junio de 2025, los precios se movieron marginalmente a la baja hasta USD 690 por tonelada métrica, finalizando el trimestre en su punto más bajo.
• Las tendencias de costos de producción de almidón de trigo fueron consistentemente suaves, ya que los excedentes globales de trigo—particularmente de Australia, Rusia y Canadá—mantuvieron bajos los precios de insumos. La producción doméstica permaneció estable, y los costos energéticos favorables contribuyeron a reducir los gastos de fabricación.
• La perspectiva de demanda de almidón de trigo durante el trimestre se mantuvo bajista, con industrias como procesamiento de alimentos, papel y farmacéuticas reduciendo su adquisición. Los sectores downstream frecuentemente recurrieron a alternativas de menor costo como el almidón de maíz y de tapioca, limitando así la recuperación de la demanda.
• La débil demanda industrial downstream y las robustas ofertas en los mercados local e internacional llevaron a transacciones spot moderadas y a una mínima volatilidad de precios durante mayo y junio.
• El precio spot de almidón de trigo estuvo bajo presión continua en junio de 2025, ya que persistieron altos inventarios y una adquisición cautelosa, con ligeras interrupciones logísticas en el Puerto de Nueva York y Nueva Jersey resueltas antes de fin de mes—sin impacto duradero en el mercado.
• La intensa competencia de importación desde Asia y Europa del Este persistió, con estrategias agresivas de precios por parte de productores globales que se beneficiaron de menores costos laborales y de materias primas.
• Los fabricantes de EE. UU. mantuvieron la producción cerca de niveles de capacidad; sin embargo, inventarios abundantes y márgenes reducidos significaron que los proveedores a menudo se vieron obligados a hacer concesiones de precios para liquidar stock.
• La competitividad en exportación se deterioró debido a la fortaleza del dólar estadounidense y la persistente sobreoferta global, lo que llevó a una mayor presión sobre el precio spot de almidón de trigo.
• La previsión de precios del almidón de trigo para el próximo trimestre sugiere una continuidad en la suavidad, ya que el comportamiento de desestocaje y la actividad downstream moderada ofrecen poca base para una recuperación a corto plazo.
• A pesar de un optimismo esporádico por la mejora en la logística y las breves caídas en las tarifas de flete, el mercado sigue estructuralmente sobreabastecido, con fundamentos de demanda que se espera que permanezcan rezagados durante el Q3 2025.
Asia
• El precio spot de almidón de trigo en India siguió un patrón pronunciado a la baja durante el Q2 2025, con una caída promedio de trimestre a trimestre del 11.83%—terminando junio en aproximadamente USD 1058 por tonelada métrica.
• La tendencia de costos de producción de almidón de trigo se benefició de una cosecha récord de trigo rabi, con condiciones climáticas favorables y una mayor adquisición por parte del gobierno que impulsaron excedentes de oferta y materia prima barata para la fabricación de almidón.
• La perspectiva de demanda de almidón de trigo fue moderada, con una adquisición lenta por parte de compradores industriales y procesadores de alimentos debido a altos inventarios y una mayor adopción de almidones alternativos como maíz y tapioca.
• El comportamiento de precios en junio de 2025 reflejó un impulso descendente implacable, ya que los fabricantes de almidón de trigo enfrentaron stockpiles récord de granos y se vieron obligados a descargar inventario excedente con márgenes comprimidos, agudizando la competencia en el precio spot.
• La expansión de la capacidad doméstica y la adopción tecnológica entre los fabricantes mejoraron la eficiencia de la cadena de suministro pero agravaron el exceso de oferta local y limitaron cualquier movimiento alcista de precios.
• Las perspectivas de exportación de almidón de trigo indio se vieron afectadas por la volatilidad de la moneda entre los importadores tradicionales y por la abundancia de suministros competidores en el Sudeste Asiático, restringiendo la demanda externa.
• El sólido programa de adquisición de trigo por parte del gobierno proporcionó estabilidad pero mantuvo un exceso de stock tanto en almacenamiento estatal como privado, afectando negativamente el sentimiento del mercado de almidón.
• Las ventajas en costos operativos por la estabilidad de los precios de la energía ayudaron a mantener el rendimiento de la fabricación, aunque no compensaron la presión por la erosión de márgenes debido a la reducción de precios.
• El sentimiento de los compradores en los segmentos de alimentos e industriales fue conservador, con los procesadores acelerando la desstockación y realizando solo un reabastecimiento mínimo en anticipación a una mayor suavización de precios.
• La previsión de precios del almidón de trigo para el próximo trimestre sigue siendo bajista, respaldada por informes de stocks de reserva muy por encima de las normas históricas, demanda estancada en la downstream y competencia continua de fuentes alternativas de almidón.
Europa
• El precio spot de almidón de trigo en Alemania experimentó un fuerte movimiento a la baja durante el Q2 2025, promediando una disminución del 1.05% en comparación trimestre a trimestre y finalizando junio en USD 658 por tonelada métrica, con la mayor caída mensual observada en abril.
• La tendencia de costos de producción de almidón de trigo se movió consistentemente a la baja, gracias a una cosecha de trigo abundante en Europa y precios de energía estables y moderados, asegurando bajos gastos de fabricación por unidad durante todo el trimestre.
• Las perspectivas de demanda se debilitaron a medida que los compradores—especialmente en procesamiento de alimentos y aplicaciones industriales—sustituyeron el almidón de trigo por alternativas más baratas como el almidón de maíz y de patata en medio de la inflación y la cautela económica.
• Junio de 2025 marcó una debilidad sostenida en los precios, ya que las cosechas entrantes de Europa del Este y la región del Mar Negro inundaron el mercado, mientras que las industrias downstream mantuvieron una baja adquisición debido a altos inventarios y una demanda de los consumidores moderada.
• La intensa presión de precios tanto por la alta producción nacional como por las continuas importaciones fuertes (notablemente desde Australia) resultó en inventarios inflados y en una práctica rutinaria de reducción de precios entre los proveedores para liberar espacio antes del nuevo ciclo de cosecha.
• El mercado enfrentó una mayor urgencia de venta a medida que aumentaba el riesgo de degradación del producto con el clima más cálido y los altos costos de almacenamiento, impulsando la actividad comercial a niveles iguales o por debajo del precio de costo.
• La estabilidad en el lado de la oferta persistió, con una logística funcionando sin problemas y sin reportes de cuellos de botella significativos—aunque la depreciación del euro solo proporcionó un alivio menor, insuficiente para revertir la caída general del mercado.
• La estructura del mercado de almidón de trigo permaneció fundamentalmente sobregenerada debido a la acumulación agresiva de inventarios a principios de 2025 por parte de procesadores y comerciantes preocupados por posibles interrupciones globales que finalmente no se materializaron.
• El sentimiento a futuro se vio aún más socavado por la demanda poco alentadora de alimentos procesados y segmentos de bioplásticos, ya que las exportaciones lentas y los pedidos internos débiles prevalecieron.
• La previsión de precios del almidón de trigo para el próximo trimestre indica una continuidad en la debilidad, con precios spot probablemente bajo presión a menos que ocurra un shock de oferta importante o un repentino aumento de la demanda, dado el exceso de oferta arraigado y la competencia de almidones alternativos.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuál es la tendencia actual de precios del almidón de trigo en los principales mercados globales?
A partir de junio de 2025, los precios del almidón de trigo mostraron una trayectoria descendente constante en las regiones clave. En los EE. UU., los precios al contado se estabilizaron en USD 690/MT; el mercado de la India cerró a la baja en USD 1058/MT; y Alemania registró una caída a USD 658/MT. El exceso persistente de oferta, los costos de producción más bajos y la demanda débil en la cadena de suministro contribuyeron a estas reducciones a nivel mundial.
2. ¿Quiénes son los principales productores y exportadores de almidón de trigo a nivel mundial?
Los principales productores de almidón de trigo a nivel mundial incluyen Archer Daniels Midland (ADM), Cargill, Roquette Frères, Tereos Group y Manildra Group. En la India, los contribuyentes clave son Gujarat Ambuja Exports y Sukhjit Starch. Estas empresas aprovechan capacidades integradas de procesamiento de trigo y exportación, con precios agresivos para mantener la competitividad en medio del exceso de oferta en el mercado.
3. ¿Por qué el mercado de almidón de trigo está experimentando una caída de precios en el Q2 2025?
La caída de precios en el Q2 proviene de una combinación de excedentes globales de trigo, demanda industrial subdued y una mayor adopción de almidones alternativos como el maíz y la tapioca. Además, las exportaciones competitivas de mercados asiáticos y de Europa del Este, junto con altos inventarios nacionales, llevaron a los proveedores a ofrecer concesiones de precios pronunciadas en todas las regiones principales.
4. ¿Cuál es la perspectiva del mercado de almidón de trigo para el Q3 2025?
La perspectiva del Q3 2025 sigue siendo bajista. Con inventarios excesivos, demanda limitada de sectores clave como procesamiento de alimentos y pharma, y sin shocks de oferta inminentes, se espera que los precios permanezcan bajo presión. El comportamiento de desestocaje y las perspectivas de exportación moderadas suprimen aún más cualquier recuperación a corto plazo en Norteamérica, Europa e India.
